Статьи

Что такое корень Санчи?

Что такое корень Санчи?

Среди сокровищ традиционной китайской медицины есть редкое растение под названием Санчи.


Санчи, корень Гинураперистонадрезная (лат. Ginurapinnatifida) – элитное многолетнее травянистое лекарственное растение семейства сложноцветных. Дорогое и редкое, выращиваемое

в китайских провинциях Юньнань и Гуйчжоу.

Белый чай

Истинные ценители считают белый чай самым прекрасным видом чая. Тонкий аромат и великолепный вкус этого напитка покоряют сердца гурманов во всем мире.

Изначально белый чай был доступен только императору Китая и его семье. Этот напиток считался самым дорогим и изысканным во всей Поднебесной. Секреты его изготовления хранились в глубокой тайне, а к сборщикам чайных листьев предъявлялись особые требования. Белый чай считался напитком молодости и здоровья. Даже высокопоставленные особы могли только мечтать о нем как о знаке милости со стороны императора.

Биохимический состав чая Пуэр

Чайные полифенолы и другие продукты окисления

Чайные полифенолы, о которых очень много говорят в последнее время, – это общее название более 30 видов фенольных соединений в чайном листе, основными из которых являются катехины, флавоноиды, антоцианидины и фенолокислоты. Полифенолы обладают антиоксидантными, противораковыми, антибактериальными и другими благоприятными для организма свойствами.